Життя і здоров'я людини, як відомо, залежить від способу життя і правильного харчування. Нужда в їжі є основною потребою протягом усього життя, день у день, з року в рік. Незадоволення її викликає голод, який з плином часу загрожує виснаженням організму і призводить до летального результату.

Їжа служить джерелом найважливіших макро і мікро елементів, мінералів і вітамінів, білків, жирів, вуглеводів та інших незамінних складових для життєдіяльності організму.

У нашому сучасному світі, з розвитком цитогенетики та агробізнесу виводяться абсолютно нові сорти культурних рослин, вражаючи своїми розмірами, врожайністю і не примхливістю до кліматичних умов. Після збору, плоди з них можуть зберігатися набагато довше, зберігши форму, запах і смак. Так як же вдалося отримати такий результат?

Мало хто замислюється над цією проблемою. Виявилося, що вченим вдалося проникнути в ДНК рослинної клітини. Мало того, їм вдалося знайти гени, відповідальні за такі найважливіші показники як плодоношення, зріст, колір, розмір, стійкість до несприятливих умов (як для самої рослини, так і для зберігання його плодів) і багато інших ланцюжка генів відповідають за ті чи інші ознаки .

Внаслідок тривалих експериментів було запропоновано замінити окремі ділянки ланцюга ДНК іншими, щоб збільшити продуктивність тих чи інших культур.

Генетичним матеріалами послужила спадкова інформація тварин, яка була впроваджена в генотип культурних рослин. Таким чином, вчені змогли вивести унікальні види, що відрізняються від своїх батьків по ряду ознак.

Наприклад, в генотип кукурудзи був доданий ген скорпіона, що відповідає за адаптацію до посушливих умов середовища. Тепер кукурудза може зберігатися довше, не зморшки і не втрачаючи вологу.

Все б здавалося чудовим, якщо не одне але: дія таких генно - модифікованих продуктів харчування на організм залишалося не відомим.

У недавні час було проведено ряд досліджень, що показав, що продукти харчування із впровадженими генами тварин, не те що несприятливо діють на організм людини (та й на всіх живих істот у цілому), але і ведуть до маси генетичних аномалій, (своєрідних перебудовах генотипу) , що позначається на подальших поколіннях вельми погано, аж до летального результату.

Ми ризикуємо втратити своє здоров'я, і навіть майбутнє, харчуючись генно - модифікованими продуктами. У людини можлива поява відхилень у генотипі, що призведе до почастішання невиліковних захворювань і дефектів в наступних поколіннях.

Генно - модифіковані продукти все частіше і частіше з'являються на прилавках магазинів і ринках, залучаючи покупців своїм першокласним зовнішнім виглядом, під яким ховається найлютіший ворог у вигляді змінених дезоксирибонуклеїнових ниток.

Читайте також: Енциклопедія виживання. Один на один з природою

Цікавий факт

Хрящ є одним з небагатьох видів тканини, яка росте протягом усього життя. У віці від 30 до 70 років, ніс може вирости на 1,2 сантиметра, а вуха на 6 міліметрів.