Якщо ви заблукали в лісі, одна з головних небезпек, що загрожують вам, - це голод, тобто тривале недоїдання внаслідок нестачі їжі. В умовах голодування в організмі включаються пристосувальні реакції, що знижують інтенсивність обміну речовин. Позбавлений джерела енергії, що надходить ззовні, організм починає витрачати внутрішні резерви. Можна витратити до 45% цих резервів, перш ніж настане повне виснаження і загибель.

З урахуванням добових енерговитрат людини в стані спокою його тканинних запасів повинно вистачити на 40 діб. У першу чергу витрачається жирова тканина, яка в середньому становить у людини 20% маси тіла, потім м'язова і, нарешті, тканина внутрішніх органів. Але такі життєво важливі органи, як серце, легені і головний мозок, організм зберігає в недоторканності. Статистика показує, що смерть від голоду (без обтяжуючих факторів - травм, хвороб, втрати води) наступає на 70 - 80-у добу з початку голодування, однак відомі випадки голодування, що тривали 200 (!) Діб.

Добові витрати людини при помірному фізичному навантаженні становлять 12 500-14 500 кДж. Дослідженнями встановлено, що при раціоні, енергетична цінність якого дорівнює 2000 кДж на добу, у людини протягом двох і більше тижнів фізична і розумова працездатність зберігається на досить високому рівні.

Тому, опинившись в екстремальній ситуації, перш за все слід врахувати всі запаси їжі (якщо вони у вас є) і розділити їх на добові порції приблизно по 2000 кДж. Це буде нескладно зробити, пам'ятаючи, що 1 г жирів дає 38 кДж, 1 г білків або 1 г вуглеводів - 17 кДж.

Як поводиться організм в умовах вимушеного голодування? У перші дні, коли організм перестає отримувати яку-небудь їжу, людиною опановує одне бажання: є! Особливо гострим бажання стає, якщо перед цим людина довгий час не їв досита. Потім муки голоду притупляються або зникають зовсім, але разом з тим з'являються відчуття сильної слабкості, прискорене серцебиття, іноді доводить до задухи і запаморочення. Необхідно пам'ятати про одну важливу деталь. Якщо при голодуванні приймати будь-яку випадкову пишу, до того ж в малих кількостях і нерегулярно (ягоди, пташині яйця, пташенята, дрібні рибки і т. д.), то це може лише погіршити становище, тому що така їжа здатна швидше розпалити голод з новою силою, ніж вгамувати його.

З'являються нав'язливі думки, причому вони не обов'язково пов'язані безпосередньо з їжею; втрачається відчуття часу. Наприклад, людина може пам'ятати, що йшов дощ, сніг або дув сильний вітер, але скільки це тривало - два дні чи два тижні, - він не згадає. Може навіть наступити такий момент, коли не тільки не хочеться їсти, але сама думка про їжу стає неприємною. Але з плином часу поступово знову починає з'являтися вже нестерпне відчуття голоду. У кожного це відбувається по-своєму. У одних повторне відчуття голоду настає на 17-20-у добу, в інших - на 30-е і навіть 45-е. До цього часу людина втрачає 20-25% своєї ваги. Такий рівень вважається критичним. Якщо голодування лікувальне, лікарі радять його припинити і дуже повільно і обережно починати процес відновлення.

При вимушеному голодуванні в екстремальній ситуації такий можливості може не бути, і при подальшому голодуванні людиною опановує почуття повної апатії та байдужості до подій навколо. Марення, галюцинації і втрати свідомості стають все довшими, а світлі проміжки все коротше і рідше. Страх, біль та інші відчуття вже не мають для людини ніякого значення. У цей час будь-яка їжа, прийнята жадібно і безладно, може виявитися смертельною.

У людей, які пережили сильний голод, іноді надовго зберігається почуття радості при вигляді їжі і її достатку. Навпаки, кожен шматок, з'їдений кимось іншим, часом викликає почуття тривоги, жалю і роздратування. Повинно пройти чимало часу, перш ніж людини перестане мучити страх, що їжі не вистачить і її треба неодмінно запасати на випадок голодування.

Незважаючи на всю серйозність проблеми вимушеного голодування, говорити про голод як про перший екстремальному факторі не варто: при повній відсутності їжі у вас завжди є в запасі тижнів два як мінімум. Слід пам'ятати, що здатність до тривалого голодування закладена в наш організм в ході природного відбору, і тут необхідно лише відповідне психологічне самоврядування і обов'язкове знання фізіологічних основ цього процесу.

Існує й описано чимало способів подолання неприємного, а для багатьох болісного почуття голоду. Наприклад, індіанці південноамериканського племені, що живе в долині річки Амазонки, для усунення голодних скорочень шлунка, з якими часто пов'язано почуття голоду, туго перетягують верхню частину живота.

Можна зробити простіше: випити за один прийом не менше 500 мл води. Стінки шлунка розтягнуться, і відчуття голоду якщо не зникне, то стане значно слабкіше. Але найдоступніший і універсальний спосіб, що дозволяє забути про стрес, - вміння відволіктися, зосередитися на виконанні корисної роботи або на вирішенні важливого завдання, наприклад, як знайти вихід з екстремальної ситуації, в яку ви потрапили.

Читайте також: В Оренбурзькій області знайдений зниклий 3-річна дитина

Цікавий факт

У Труро, штат Міссісіпі, чоловік перед весіллям повинен побувати на полюванні і вбити шість сорок або три ворони.