2017.10.17 21:33

Комахи, як джерело білка



Комахи, як джерело білка

Якщо ви такі ж як я, то вам в голову ніколи не приходило, що комах можна їсти! Звичайно не всіх. Приблизно 1700 видів комах придатні в їжу. І регулярно їх вживають у їжу в 130 країнах світу! В основному, це країни Азії та Африки. Але й мода на "смажених комах" доходить і до європейських країн.

І так, з якими комахами ми, насамперед стикаємося в лісі? Комарів і мошок їсти можна, тільки я думаю, що витрачені зусилля на їх вилов не окупляться. Давайте пошукаємо небудь по каллорійнее.Классіка: личинки жуків-древоточцев. У лісі багато сухих дерев, під їх корою і відкладають жуки свої яйця, з яких, у свою чергу і з'являються личинки. Вони харчуються деревиною і дістати їх з під кори буває не складно. Якщо у вас є можливість обдерти кору з живих ялин, то на запах свіжої кори злетиться досить самих жуків, яких легко зібрати. І з'їсти.

Мурахи. Живуть практично скрізь. Особливо поживні мурашині яйця. Їстівні і самі мурашки. Не дарма ж ними харчуються навіть ведмеді. Ранньою весною зібрати мурах не складно, вони виходять "погрітися" великими скупченнями, тільки встигай збирай! Та й в інший час, при наявності мокрою палички, можна збирати мурах без особливих труднощів. А ось восени їх доведеться викопувати з під землі.

Не погано, якщо вам вдасться знайти дупло з дикими бджолами. Можна поживитися не тільки самими бджілками, але і їх личинками, і можливо медом. Але якщо у вас немає вогню, не варто намагатися їх добути. Укуси бджіл і ос болючі, а укус шершня може бути смертельним. З сухого гриба-трутовика, який росте на деревах у вигляді гребінця, потрібно зробити димовушку. З трави зробити кляп, достатній, щоб закрити дупло з бджолами. І постаратися, після закладки димовухи в дупло, закрити його кляпом. Через деякий час, комахи загинуть, залишиться тільки їх дістати. Гніздо ос досить помітно і нагадує паперовий м'яч. Якщо піднести вогонь до такого гнізда, воно дуже швидко згорить, тому що складається з целюлози, заодно підсмажити самих мешканців гнізда і їх личинки. При видобутку бджіл, ос або шершнів, не забувайте, що ці комахи в першу чергу реагують на рух, що не махайте руками і не біжіть (або біжіть дуже швидко і далеко). І ще один момент: при укусі, виділяються ферменти, які служать орієнтиром для інших родичів, куди потрібно кусати! Будьте обережні!

Джмелі, самі по собі не агресивні. Якщо сильно не махати руками, то стільники з медом можна дістати з гнізда голими руками. Живуть джмелі, як правило, в покинутих мишачих норах. Але іноді будують гнізда і в траві. У джмелині меду непередаваний аромат! Знайшли джмелиний гніздо-ви щасливчик!

Не забувайте, що комах в сором вигляді не їдять! Найкраще їх підсмажити. Як варіант висушити, потовкти і додавати до іншої їжі.

Читайте також: Хліб з присмаком ГМО

 


Цікавий факт

Равлики спаровуються тільки один раз в житті. Спарювання може тривати до дванадцяти годин.