2018.01.21 17:31

Навчися відрізняти отруйні гриби



Навчися відрізняти отруйні гриби

Смертельно отруйних грибів небагато. З цієї причини, отруєння відбуваються через недбале ставлення людини до грибів, або по повному незнання грибів взагалі. Давай ознайомимося з деякими отруйними грибами.

Самое вірний засіб уникнути отруєння, чи не збирати підозрілі гриби. Хоча бувають винятки. Парасолька великий виглядає як коричневий мухомор, а насправді один з найсмачніших грибів! Я сам, довгий час вважав його неїстівним., Аж надто він виглядає підозріло. Однак почитавши спеціальну літературу про гриби, дізнався про його смакові якості. Про те як і де його збирати, а також як його приготувати, я напишу окрему статтю. Сама практична рекомендація по розпізнаванню грибів - це знання їх видового відмінності. Звичайно, це вимагає якоїсь практики. А для початку можна почитати літературу про гриби, як зробив я.В визначенні їстівності грибів спираючись на спостереження за тваринами, які вживають в їжу ті чи інші гриби, можна легко помилитися. Лосі їдять мухомори, розовоплатіннік отруйний буває червивий, а бліді поганки їдять равлики. До того ж не всі отруйні гриби гіркі і смердючі.

І так, самим отруйних грибів відносяться: бліда поганка, мухомор білий і мухомор смердючий. Вони є винуватцями більшості отруєнь зі смертельним результатом. Ще раз нагадаю про обережність з отруйними грибами: при отруєнні блідою поганкою ознаки з'являються від 8 годин до трьох діб! Це ускладнює визначити отруєння вчасно. Навіть в легких випадках наслідки будуть переслідувати людину все життя.

Розовопластіннік отруйний, павутинник оранжево-червоний, Волоконніца Патуйара, і деякі інші отруйні гриби можуть бути смертельними при великій концентрації. У людини, з'їв отруйний гриб, найчастіше виникає головний біль, спрага, нудота, блювота, пронос, слабкість. Ознаки отруєння з'являються від 20 хвилин до 2-х тижнів! А ось наслідки отруєння можуть тривати від 2 годин до декількох місяців.

Деякі гриби викликають отруєння тільки за певних умов. Наприклад, якщо їх з'їсти сирими або в поєднанні з яким-небудь іншим продуктом.

Сучасні вивчення грибів, часом змінюють наше уявлення про них. Строчок звичайний вважався їстівним. З'ясувалося, що він може викликати отруєння, навіть зі смертельним результатом. Особливо до цього схильні діти. І в теж час деякі люди можуть їсти цей гриб без всяких для себе наслідків. Ось такий підступний гриб!

Отруйними вважаються всі старі, зіпсовані гриби. Яд в таких грибах, навіть їстівних, утворюється в результаті діяльності бактерій, що руйнують гриб. Як бачиш, збирати зіпсовані гриби не тільки не приємно, але й небезпечно для життя.

Що ж робити, якщо раптом здалося, що гриб не зовсім їстівний? Перше: викликати блювоту, бажано кілька разів, наповнюючи шлунок водою. Друге: прийняти проносне (якщо є). Третє: викликати лікаря. Хоча де його взяти, якщо ти заблукав, правда? Ну і наостанок, багато пити, щоб вивести побільше токсинів з внутрішніх органів.

Читайте також: Зустріч з отруйними зміями, укуси змій, перша допомога при укусах отруйних змій у польових і похідних умовах

 


Цікавий факт

Більше 90% наших рухів визначаються несвідомими рефлексами.