При нестачі продуктів джерелом живлення може стати полювання. Полярні райони нерідко називають крижаною пустелею, бажаючи тим самим підкреслити безжиттєвість високих широт. Тим часом це далеко не так. Навіть в самому центрі Арктики не раз зустрічалися білі ведмеді, песці, білухи, нарвали, ластоногі. Тут мешкає близько тридцяти видів риб і не менше двадцяти видів птахів. Серед тварин Арктики, що представляють інтерес для полювання, північний олень, білий заєць, полярний вовк, ховрашок, лемінг. Арктичні острови населяють птиці гуси, білі куріпки, кулики, дрозди, крохалі, сіньга, чистики, бургомістри, Кайра, морянки. У річках і озерах звичайними є голець, харіус, сиг, форель. Антарктична фауна, звичайно, не так різноманітна і представлена в основному дуже численними птахами, серед яких кілька видів пінгвінів, поморники, буревісники, капські голуби, футляроноси. Птахи гніздяться головним чином на узбережжі, але зустрічаються і в горах навіть в 200 кілометрах від берегової лінії. В Антарктиці мешкає п'ять видів тюленів.
Зрозуміло, найбільш численні тварини влітку. Взимку більшість тварин покидає високі широти, хоча деякі види живуть у полярних районах протягом усього року.

Незважаючи на те що високоширотна фауна не так вже й мізерна, видобуток дається тут нелегко. Нерідко навіть досвідченого мисливця очікує невдача. Полювання в полярних широтах важка праця, що вимагає від людини великої витривалості, наполегливості, спостережливості. Підкреслюючи всю складність полювання в Заполяр'ї, відомий норвезький учений X. Свердруп на початку XX століття писав: "експедиція, яка побажала б відправитися на північ від Сибіру, сподіваючись однієї полюванням добувати там їжу, пішла б назустріч вірної загибелі". До сказаного Свердруп можна додати лише те, що за минулий час чисельність полярних тварин аж ніяк не зросла.
Вирушаючи на полювання, потрібно віддавати собі звіт в тому, що, швидше за все, доведеться затратити масу сил і часу, випробувати безліч невдач і розчарувань, перш ніж вдасться вистежити і добути звіра. За відсутності вогнепальної зброї полювання перетворюється в ще більш скрутне, але все ж не безнадійна справа. Протягом століть народи, які населяють тундру, полювали, використовуючи вельми примітивні способи і засоби.
Велику допомогу на полюванні може надати вміння розбиратися в слідах, залишених тваринами. Сніг чудовий "альбом", за яким досвідчений мисливець-професіонал може визначити не тільки який звір залишив слід, а й вік тварини, її стать; відрізнити слід голодного, що полює звіра від сліду ситого, що йде на відпочинок тварини. Такі навички досягаються величезним досвідом, щоденної тренуванням, досконалим знанням повадок звірів. Звичайно, звичайній людині, що взявся за полювання по необхідності, такі премудрості ні до чого, а найбільшу користь може принести вміння визначати свіжість сліду. Не можна сказати, що це таке вже просте заняття, оскільки важко врахувати все різноманіття погодних умов і стану сніжного покриву, від яких залежить зовнішній вигляд і схоронність сліду. Проте існує ряд ознак, якими необхідно керуватися, щоб зробити більш-менш правильне висновок про те, як давно залишений слід.
Свіжий слід-рельєфний, з чіткими, що не заплилими краями. Жменьки снігу, викинуті з слідової ямки (поволока), пористі, іскристі, добре помітні на поверхні снігового покриву. Через деякий час дрібні грудочки такого снігу випаровуються, а великі через 5-10 годин тверднуть і, купуючи той же колір і фактуру, що і сніжна поверхню, стають майже не> отличими на загальному тлі.
Самим надійним критерієм свіжості сліду вважається ступінь його "занастелості", або ствердів. Звичайно, швидкість затвердіння сліду залежить від вологості повітря, вітру, стану снігового покриву. Сніг в слідах тим швидше твердне, чим нижче температура повітря. Слід, залишений під час снігопаду, зберігається м'яким більш полусугок. Поземка також захищає слід від затвердіння, покриваючи його шаром снігу. Сліди, залишені на весняному снігу під час відлиги, залишаються м'якими протягом усього світлового дня, а через день-два теплої погоди втрачають свої контури, абсолютно розпливаючись.
Ступінь свіжості сліду потрібно перевіряти рукою. Слід, залишений недавно, абсолютно м'який, розсипчастий. Через 15-20 хв після того, як тварина його залишило, при середній вологості повітря і температурі мінус 5-10 ° С він лише злегка твердне. На сухому морозі 20-30 ° С слід твердне через 5-10 хв. Свіжість сліду простіше визначати при зміні погоди. Наприклад, зрозуміло, що на свіжому снігу самі чіткі сліди могли бути залишені не раніше, ніж перестав йти сніг.
Натуралісти П.Г. Ошмаріна і Д.Г. Пікун дають наступну характеристику стану слідів на снігу. "Свіжий слід через 10-15 хвилин після того як пройшов звір не встигає змерзнути, і якщо до нього доторкнутися, він розсиплеться. Якщо такий слід перетнути голою гілочкою, то вона, майже не відгинаючись, переріже його. При перетині старого сліду гілочка його переріже , але при цьому зігнеться, а дуже старий слід гілочка навіть не переріже, а вивернеться під снігу назовні. При морозі 20-25 ° С нижня ущільнена частина слідової ямки часовий давності розсипається на кілька шматків при спробі її вивернути; частина сліду 3 - 4-годинний давності вивертається у вигляді цілого грудки, а ще більш стара залишається грудкою, але тріскається. поволокою змерзається повільніше і розсипається при тих же умовах через 2-3 ч.

Дрібні грудочки снігу, викинуті ногами звірів з слідової ямки, а також на її бічних стінках поступово "старіють", гострі кути їх як би оплавляються, частинки снігу прилипають до поверхні снігового покриву, і якщо їх зрушити, то можна помітити, що до них прилипають частинки м'якого снігу. При морозі 15-20 ° С дрібні грудочки снігу при давності сліду більше години легко зсуваються, якщо на них подути. При морозі 3-4 ° грудочки прилипають до сніжному покриву швидше. Проламуючи неміцний наст, звірі залишають навколо сліду скоринки занастівшегося снігу. У свіжого сліду скоринки легко зсуваються, а у старого змерзаються з поверхнею снігового покриву.
При морозі 15-20 ° С сеча тварин на снігу зберігає нормальний колір протягом 1-1,5 год, потім починає темніти. Протягом години сніг, змочений сечею, зберігає здатність розсипатися на дрібні грудочки, але через 3-4 год змерзається. Послід протягом 30-40 хв залишається м'яким, лише злегка покривається інеєм, через 1-1,5 год замерзає його поверхнева частина у вигляді скоринки, години через три він промерзає наскрізь ".
Звичайно, абсолютних критеріїв свіжості слідів не існує. Постійно доводиться вносити поправки з урахуванням температури, вологості повітря, вітру, опадів та інших факторів, що впливають на збереження снігу. Уміння приходить лише до людей спостережливим, які намагається помічати особливості слідів, залишених при різних умовах. Іноді може допомогти порівняння стану снігу в слідової ямці звіра і снігу в сліді спостерігача.
Одним з найбільш улюблених об'єктів промислу народів Півночі завжди був північний олень, або карибу, як його називають у Канаді. Олені поширені по всій півночі Євразії і Канади. Досить великі стада оленів мешкають на Таймирі в межах Таймирської низовини, в долині річки Хатанги і на узбережжі озера Таймир. На початку літа вони мігрують на північ, перетинаючи хребти Бирранга, і доходять до півострова Челюскін. 6 Канаді більшість великих оленячих стад проводить літні місяці на відкритих рівнинах, а зимує південніше, під прикриттям високоширотної тайги. На початку весни олені мігрують на північ, а наприкінці липня на південь. Однак прагнучи врятуватися від гнусу, вони знову до початку зими встигають повернутися на північ майже в ті ж широти, що і під час весняної міграції; потім у міру зникнення комах (приблизно наприкінці серпня) стада оленів знову рухаються на південь.
Найбільш уразливі олені на водних переправах, чим нерідко користуються місцеві мисливці. Оленячі стада йдуть щорічно по одному і тому ж маршруту і перепливають через річку в одних і тих же місцях. Мисливці займають місце трохи нижче переправи і дотримуються повну тишу. Вони навіть не запалюють вогню і не курять, так як олені можуть злякатися запаху диму. Під час переправи стадо оленів зноситься течією вниз. Коли олені досягають середини річки, мисливці на човнах прагнуть перерізати їм шлях. Перелякані тварини кидаються вгору за течією, але сили їх скоро виснажуються. Тоді одна або два човни підходять до стада, щоб відрізати відступ. Люди в човнах наближаються до стада і вражають оленів списами з довгим держаком і маленьким залізним наконечником. Удар зазвичай наноситься в нижню частину тіла, поранена тварина негайно ж повертається на бік і зноситься течією вниз.
Олені воліють височини, Лису гору, річкові долини. Вони уникають рівнинних одноманітних ділянок тундри. Сліди копит характерної форми, зовнішні краї третього і четвертого пальців випуклі, а внугрен-ня увігнуті, передні кінці пальців загострені, а задні широкоокруглой. При спокійному пересуванні довжина кроку оленя становить 50-70 см, на рисі досягає 120 см, довжина відбитків копит 15 см. Форма відбитка ніг характерна, і сплутати їх із слідами інших тварин важко. До вечора олені стають більш чуйними, тому полювати краще рано вранці, у вітряну і похмуру погоду. Невеликі стада оленів іноді залишаються зимувати в тундрі. Їх можна зустріти серед острівців карликових ялин, в захищених пагорбами улоговинах куди не навертає глибоких заметів, або на схилах пагорбів, звідки вітер змітає сніг.

Взимку олені дуже обережні, і підійти до них можна тільки під час хуртовини, але зате їх легше зловити в пастку. Для цього в глибокому заметі копається яма з високими стінками і скатом в одну сторону. Яма перекривається присипаними снігом гілками, шматком брезенту, поліетилену. Приманкою служить жменька моху або, ще краще, замерзла сеча людини або собаки. Взимку олень видали чує запах сечі і прагне дістатися до неї, забуваючи всяку обережність, тому що відчуває гостру потребу в солі. Ця обставина нерідко використовує в полюванні вовк. Якщо сніг недостатньо глибокий, копається вузька, похила траншея, з таким розрахунком, щоб у неї ледве міг протиснутися олень. Наприкінці траншеї поміщається приманка. Дійшовши до приманки, олень вже не може ні вийти назад, ні повернутися. Влітку олені байдужі до сечі.
Спосіб приготування оленини, яким користуються ескімоси Канади, дивно простий. М'ясо смажать на вогні або вугіллі до тих пір, поки воно не пропечеться на пару сантиметрів вглиб. Потім, зскрібши з нього обвуглілу корочку, печене м'ясо з'їдають, а частину, що залишилася знову кладуть у вогонь. Так повторюється кілька разів. Однак олені найчастіше є носіями різних паразитів, тому їх м'ясо краще ретельно прожарювати або проварювати. У їжу використовується практично вся оленяча туша. Наприклад, нижні частини ніг оленя містять досить смачний мозок, який можна добути, розбивши кістки каменем. Варена голова оленя вважається у ескімосів делікатесом. Гарними смаковими якостями володіють серце, нирки, печінка. Заготовлюючи оленину про запас, влітку м'ясо оленя сушать, нарізаючи тонкими, як папір, пластами і розвішуючи їх на вітрі. Навесні під сукупною дією денного тепла і нічного холоду навіть великі шматки м'яса абсолютно вивяліваются на відкритому повітрі, зберігаючи свій смак і ніжність.
Іншим традиційним заняттям полярних мисливців є видобуток морського звіра тюленів, моржів, нарвалів. Зазвичай мисливці атакують ластоногих з води. У минулі часи жителі Півночі пускалися в таке підприємство на каяку з гарпуном і гарпунним линем, забезпеченим поплавком-буйком і чимось на зразок кішки-гальма на кінці лина. Очевидно, що таке полювання, що триває іноді більше десяти годин, вимагає величезного досвіду і практично недоступна непідготовленій людині. Тому, можливо, більш результативною буде спроба полювання на ластоногих на березі або на льоду, де вони стають незграбними і неповороткими, а також у лунок для дихання.
Ці тварини дуже обережні і не підпускають до себе людину. Наприклад, нерпа володіє прекрасним зором, тому на неї полюють, прикриваючись білим щитком і рухаючись, тільки коли вона засинає. Нерпа з осені тримає кілька душників, не дає їм замерзати, вибираючись через них на поверхню і влаштовуючись потім де-небудь в снігу близько торосів. Наприкінці зими, коли лід стає дуже товстим, а зрушення рідкісні, нерпа прагне використовувати будь-яке, навіть невелике розводдя, отвір в льоду, час від часу продуваючи його, щоб воно не замерзло. Кожне нове отвір збільшує район пошуку їжі нерпи і дає їй можливість піти від ворогів.
Коли море починає покриватися тонкою простирадлом безбарвного льоду, який з часом стає товщі, тюлені піднімаються на поверхню і проробляють отвори для дихання. Такі отвори в льоду розташовуються у формі кола або у вигляді серії з'єднуються довгастих ліній. Перш ніж молодий лід встигає покритися снігом, ці дихальні отвори можна легко виявити по кільцю білих снігових кристалів, які конденсуються в повітрі і осідають на воду, коли тюлень дихає. Однак коли лід покривається шаром білого снігу, ці тюленячі лунки, хоча і залишаються відкритими, виявити вельми непросто. Взимку тюленів найчастіше можна зустріти в розлученні поблизу айсбергів.
При полюванні на тюленів у їхніх дихальних отворів мисливець сідає над лункою і терпляче чекає іноді протягом декількох годин. Якщо дихальний отвір покрито товстим шаром снігу, мисливець відгортає частина снігу. Як тільки почується дихання тюленя, мисливець схоплюється і з усієї сили кидає гарпун прямо в отвір, звільняючи ремінь, один кінець якого прикріплений до наконечника гарпуна, а інший кінець міцно тримає мисливець. Силою удару древко відділяється і залишається на поверхні. Тюлень сильно б'ється тільки в перші хвилини. Потім він стомлюється від нестачі повітря, і тоді його без праці витягують і добивають ударом по носі.
Для такого полювання потрібен короткий легкий гарпун з наконечником з кістки, мережевого ікла або оленячого рогу довжиною 7-10 см. На самому кінці прикріплюється залізне вістря, вставлене в проріз кістки. Залізні вкладиші зміцнюють в прорізи наконечника дерев'яним, кістяним або залізним цвяхом. Можна зробити наконечник з цілого шматка кістки, рогу або заліза з одним, двома або кількома зубцями, які заважають гарпуну вислизнути з нанесеною рани. Інші деталі пристрою гарпуна наступні. Міцний шматок ременя або сухожилля близько 50 см довжиною пропускається через отвір наконечника.
Кінці ременя зв'язуються разом, утворюючи петлю, кінці ж петлі пришиваються або прив'язуються біля самого отвору. Нижній кінець петлі прив'язується до довгого ліню. Держак короткого гарпуна довжиною близько півтора метрів. Короткий кістяний стрижень або довгий шматок заліза вставляється в верхній кінець древка і міцно прив'язується ременями, верхній кінець стрижня вставляється в круглий отвір, пророблений у підставі наконечника гарпуна. Гарпунний наконечник звільняється негайно ж, як тільки вдариться об тіло тварини.
Полюють на тюленів і за допомогою мереж. Мережі для лову тюленів роблять з тонких ременів і постачають звичайними поплавками з дерева і кам'яними або кістяними грузилами. Мережа має вигляд чотирикутника і встановлюється під дихальним отвором тюленя зразок люльки. Таке пристосування влаштовується за допомогою жердин. Кути мережі прив'язують до тичин короткими ременями, сама мережа поміщається під льодом з таким розрахунком, щоб тюленеві був вільний доступ до дихальної дірі з усіх боків. Тюлень, наблизившись до отвору, бути може, і зауважує зміни в обстановці, але пос-Рис. 13 Кольку настав час дихання, то йому залишається тільки прослизнути між мережею і льодом і вийти на поверхню. Зворотно тюлень пірнає вниз головою і таким чином потрапляє в мережу, де ласти його легко заплутуються.
Більш поширений вид тюленьей мережі являє собою звичайну пряму рибальську мережу, але тільки з більш широкою ячеей. Типова мережа в 27 осередків по довжині і 10 осередків по ширині, причому кожна вічко являє собою 15-сантиметровий чотирикутник. Ця мережа має такі ж поплавці і грузила. Ставиться вона під льодом між дихальними отворами або уздовж тріщин на льоду. Влітку вона ставиться в тих місцях, які тюлені особливо люблять відвідувати.
На відміну від своїх північних побратимів, тюлені Антарктики, як і деякі інші тварини, практично не відчувають страху перед людиною.
Ось як Амундсен описує поведінку антарктичних тюленів при зустрічі з людиною. "По дорозі туди і назад нам зустрілися великі залежкі сплячих тюленів.

Читайте також: Подорож у часі або юшка з мамонта

Цікавий факт

Приблизно 5-10% ракових захворювань виключно спадкові. Більшість пухлин розвивається як комбінація факторів спадкоємних і пов'язаних з навколишнім середовищем.