Виживання в пустелі залежить від води. Вивчіть водоносні дерева і кактуси, перш ніж розглядати рослини як джерело їжі. Не їжте, якщо немає води,-травлення ще більше зменшить запаси води в організмі і прискорить його зневоднення.

1 Ехинокактус Грузона (Echinocactus gru-soni), рослина південного заходу Північної Америки, в середньому виростає до 1,2 м і при цих розмірах дає близько літра їстівного, іноді гіркого, молочного соку. Це виключення з правила уникати молочного соку рослин. Зріжте верхівку і роздавите внутрішню м'якоть, потім пийте. Робити це має сенс тільки у разі крайньої необхідності.

2 Опунция (Opuntia), кактуси цього роду мають товсті, зростаючі ланцюжком листя, схожі на подушечки, жовті або червоні квіти і соковиті ягодообразние плоди. Очищені плоди багатьох видів їстівні у сирому вигляді; також очищайте і готуйте молоді подушечки обрізаючи шипи, смажте насіння для борошна, з стебел отримуйте воду. Родом опунция з Північної Америки, тепер у багатьох сухих регіонах. В Африці не сплутаєш з молочаєм смолоносний у нього молочний сік.

3 Стапелия (Stapelia) зустрічається в декількох різновидах в Південній і тропічній Африці. Це велике, незвично виглядає рослина з короткими м'ясистими стеблами, які розгалужуються в листя, схожі на товсті "шипи". У нього помітні зіркоподібні квіти, які можуть бути покриті товстими густими волоссям. Дорослий квітка видає сильний запах гниючого м'яса безпомилковий, хоча і не зовсім приємний індикатор цієї рослини. Проріжте стебло, щоб отримати міститься в ньому воду.

4 Агава (Agave) має прикореневу розетку з товстих шкірястих колючих листя з гострим кінчиком, з якої виходить дуже довга шпілеобразний квітконіжка. Квітконіжки, які ще без квітів, їстівні у вареному вигляді. Зустрічається в Африці, Азії, Південній Європі, Мексиці, на півдні США і в деяких частинах Карибського регіону. Росте як в сирій тропічної місцевості, так і в пустелях.

5 Дикі гарбуза (Cucurbitaceae) зустрічаються в Калахарі і Сахарі на схід від Індії, культивуються в інших місцях. Рослина стелющееся, нагадує виноградну лозу з плодами розміром з апельсин. Незрілі плоди варіть, щоб зробити їх більш їстівними, насіння смажте, молоде листя готуйте. Квіти можна їсти сирими, а стебла і пагони-жувати, щоб отримати воду.

6 Фінікова пальма, фенікс (Phoenix), в дикому вигляді росте завжди недалеко від води від Індії до Північної Африки, ввезена в інші місця. Це високі, стрункі пальми, увінчані пучком листя довжиною до 4 м. Плоди і зростаючий кінчик пальми їстівні у сирому вигляді, листя у вареному. Сік зі стовбура багатий цукром, який можна випаровувати.

7 Баобаб (Adansonia) являє собою велике дерево з величезним, товстим, глибоко порізаним стовбуром і зустрічається від Африки до Австралії. Стовбур дорослого дерева може бути діаметром до 9 м. надрізають корені для одержання води. М'ясисті соковиті плоди довжиною 10-20 см і насіння їстівні у сирому вигляді, м'які молоді листки варіть.

8 Акації (Acacia) удосталь зустрічаються від Африки до Північної Австралії. Існує багато різновидів, все колючі, кущисті дерева середнього розміру, з дуже дрібними листочками. Їх квіти зазвичай утворюють маленькі круглі квіткові головки, білі, рожеві або жовті залежно від виду. Коріння можна надрізати, щоб отримати воду, насіння смажити, а молоді листки і пагони варити.

9 Ріжкове дерево, цератонія (Ceratonia siliqua), росте в посушливих місцях навколо Середземномор'я і від Сахари через Аравійський півострів до Індії. На Мальті вона є майже єдиним деревом. Висота може досягати 15 м. Блискучі вічнозелені листя парні, по два-три на стеблі. Квіти маленькі, червоні. Дають плоскі шкірясті насіннєві коробочки (стручки), де знаходиться солодка поживна маса, яку можна їсти сирою, і тверді коричневі насіння їх можна розмолоти і готувати як кашу.

Читайте також: Секрети вдалого полювання

Цікавий факт

Коли кобила піклується про новонародженого, час від часу її брати і сестри, жеребець або інші кобили піклуються про лоша і захищають його.