Страви з дрібної і пернатої дичини можна приготувати на багатті і в золі

Заєць на рожні Підготувати тушку зайця і витримати її в маринаді протягом доби. Потім промити, нашпигувати шматочками свинячого сала і смажити, надівши на рожен, над не надто розжареним вугіллям, час від часу змащуючи жиром. Зібрати в підходящий посу ...
Читати далі >>>