В умовах виживання і короткочасного автономного існування саме риболовля є найбільш доступним способом забезпечити себе продуктами харчування. З одного боку, риба - являє собою більш калорійний продукт, ніж більшість продуктів рослинного походження. ...

Процес сушіння полягає в випаровуванні вологи з плодових тіл грибів. За рахунок випаровування вологи вони втрачають приблизно 9/10 ваги. Сушать в основному трубчасті гриби, а також сумчасті (сморчки і строчки). З успіхом можна сушити опеньки, лисички ...

Виживання в пустелі залежить від води. Вивчіть водоносні дерева і кактуси, перш ніж розглядати рослини як джерело їжі. Не їжте, якщо немає води,-травлення ще більше зменшить запаси води в організмі і прискорить його зневоднення. 1 Ехинокактус Грузона ...

У процесі свого життя рослини накопичують корисні для людини речовини. Їх можна розділити на харчові (енергетичні) і біологічно активні (захисні, цілющі). Звичайно, межа між цими речовинами умовна, чи не абсолютна. Для відновлення енергетичних витрат ...

Перше завдання травлення - розчинити тканини рослин і тварин або інші органічні сполуки і вивільнити молекули харчових речовин. Однак на цьому процес перетравлення не кінчається, так як ці молекули занадто великі. Навіть молекулярна вага дисахаридов, ...

Найнадійніший спосіб уникнути отруєння це, збираючись у подорож, вивчити отруйні рослини, гриби і ягоди зустрічаються в даній місцевості. А що робити, якщо облюбоване рослина не відомо як їстівне і в той же час не значиться серед отруйних? Не їсти зо ...