У пустелі можна полювати на жаб, ящірок, черепах, змій. У жаб в їжу використовуються задні лапки з добре розвиненими стегновими і литкових м'язах. Лапки відрізають біля основи і оголюють ніжне, приємне на смак м'ясо, яке можна смажити, в'ялити і є сирим. У ящірок в їжу придатні м'язи спини, ніг. Змій перед вживанням в їжу треба випатрати і обезголовити, потім, не знімаючи шкурки, нарізати м'ясо невеликими шматками і спекти. Особливо смачно черепашаче м'ясо. Черепаху опускають на 2 - 3 хвилини в окріп, а потім розкривають панцир і вирізують щільні м'язи. У самок в черевній порожнині можна виявити великі, багаті жовтком яйця.

Серед дикорослих рослин пустелі зустрічається чимало придатних в їжу, і першим серед них слід назвати фінікову пальму.Ето струнке, могутнє дерево, що досягає висоти 20 - 30 м, з кроною з перистих листя дає плоди, що містять близько 70% цукру, 2,5% жиру, 2,0% протеїну. Калорійність одного кілограма фініків перевищує 2800 ккал. Їх можна їсти сирими, смажити, варити, в'ялити. У їжу вживають також борошнисту, приємну на смак серцевину молодих пальм, а також верхівкові нирки і квіткові пагони, звані пальмової капустою. Жителі Середньої Азії, кочівники Північної Африки та Аравійського п-ова використовують в їжу плоди і бутони каперсів.

Каперси - багаторічна трав'яниста рослина з великими рожевими або білими квітами і щільними, округлими, загостреними на кінці листям. Довгасті, 2 - 4 см завдовжки, плоди каперсів солодкі, як кавун.

Приємним смаком відрізняються бутони каперсів, що містять до 29% крохмалю, жири (3,8 - 4,6%) і аскорбінову кислоту (150 мг%).

Широко поширений в пустелях Старого і Нового Світу дикий щавель (Rumex vesicarius). Його легко впізнати за трикутним листю, сидячим на довгих черешках, і дрібним зеленуватим квіткам, зібраним в грона.

Приємний на смак володіють солодкої борошнистої м'якоттю округлояйцевідние сріблясті плоди іншого мешканця пустелі - розлогого чагарнику лоха (Eleagnus). Його довгасті вузькі листи пофарбовані з обох сторін у сріблястий колір.

У пустелях Центральної і Південної Америки повсюдно зустрічаються представники численного (близько 3 тис. видів) сімейства кактусів (Cactoceae). При всій різноманітності форм-і розмірів - від крихітних цереусов (cereus) до гігантів канделябрів (Brauningia candelabris) - для всіх кактусів характерні дві основні ознаки: вони сукуленти, тобто рослини, здатні запасати і утримувати вологу, і мають ареоли - особливі органи, властиві тільки кактусам і відповідні паросткам і одночасно пазушні бруньки листяних рослин.

Але, що особливо разюче, це розташування ареол по витків логарифмічної спіралі. Велика частина колючок сидить на спіралях, що закручуються за годинниковою стрілкою, а менша - на спіралях, розташованих в протилежному напрямку. Відношення числа тих і інших строго постійно і складає 0,617 +647, що дуже близько до знаменитого здавна вважався критерієм гармонійності як у математиці, так і в мистецтві. Під щільною, покритої колючками оболонкою знаходиться соковита м'якоть, що містить до 96% води. Плоди кактусів, звані колючими грушами, тунамі або індіанськими фігами, після варіння напомина-ють за смаком яблуко. Відварена м'якоть кактусів і підсмажені на повільному вогні молоді стебла - хороше доповнення до раціону харчування. Щоб не сплутати кактус з кактусоподобнимі рослинами, що містять токсичні речовини, підозріле рослина надрізають або надламують. Виступила молочно-біла рідина вкаже, що воно неїстівне.

Під внетропических пустелях їжею можуть служити крохмалисті коріння катрана, трав'янистої рослини з листям, схожими на капустяні, і зібраними в мітлу білими квітами;

коріння перстача (Potentilla anserina), що нагадують за смаком і зовнішнім виглядом редиску; насіння кумарчіка Гобійського (Agriophyllum gobi-cum), що містять до 17% білка, 6 - 10% жиру і 60% вуглеводів. Цілком їстівні солоновато-солодкі плоди-ягоди колючого чагарнику селітрянки (Nitraria schoberi).

Нерідко піски після дощу покриваються яскравим килимом квітів з чашечками з щільних пелюсток всіляких забарвлень: червоною, жовтою, рожевою. Це тюльпани. Коріння-цибулини тюльпанів можна пекти і відварювати.

В африканських пустелях місцеве населення вживає в пишу листя, коріння і стебла рослин Schouwia purpurea з сімейства хрестоцвітних.

Читайте також: Медична допомога

Цікавий факт

25% подружніх пар активно намагаються зачати дитину в період до першого місячних жінки після весілля. Близько 90% пар пробують зачати вже протягом перших 12 місяців спільного життя.