Коли я був ще шкідливим отроком, пам'ятаю бабуся казала: - Іди зірви і морквину і з'їж! Але про що мова? Робити мені було нічого ще, йти в город, рвати з гряди цю морквину, потім помити в бочці для поливу і потім з'їсти ...! Я вважав це все невиправданими трудозатратами. Та й особливої любові до смаку свіжої моркви не плекав. Але варто було бабусі чи мамі самій піти нарвати помити і поставити морквину на столі в тарілочці, так вона розходилася на ура ... один підійшов, взяв, захрумтів, другий ... третій ... (думаю зараз багато себе дізнаються в цьому).
Може бути завдяки бабусі в нашій сім'ї ні хто не носить окуляри, і зростання мого покоління в сім'ї від 176 см. Про користь моркви розповідати не бачу сенсу, тим хто не знають, гугл в допомогу.
Але у бабусі нашої був один незамінний ключик до нашого (нашому-Внуковские) здоров'ю. Це сушена морквина. Коли в середині літа грядки з морквою проріджували (таке практикується щоб овоч не гнобив один одного) Бабуся не викидала висмикнута, це морквини довжиною приблизно 6-7 см. і більше (ті що більше нарізалися на дрібніші), вона їх висушувала на підвіконні а потім складала в наволочку і зберігала де то на грубці. Те ж саме відбувалося з морквою в дуже врожайний рік. Так от я з точністю виправдовую жартівливу приказку - солодше морквини НИ ЧОГО НЕ ЕЛ. Ми дуже часто її жували, йдучи гуляти просили щоб нам дали її скільки в кишеню влізе. Коли грали взимку вона часом розмокає і ставала липкою, але ми й тоді реформу не викидали, а з'їдали із задоволенням і ділилися звичайно ж з друзями. Ехх що це був за час .... так про що це я? Аа ну так вот .... тепер коли я сам є головою сім'ї, я навчив цьому свою дружину. Але робимо ми сушену / в'ялену морквину (на жаль) в міських умовах і технологія приготування малість трансформувалася. У нас майже завжди стоїть сушена морквина в вазочці на столі, гості пробують і хвалять цікавляться ... Їмо її в полювання коли наприклад дивимося кіно, коли я виходжу в свої походи обов'язково беру її собою як у дитинстві насипаю в кишеню і ем по дорозі по чуть чуть , це допомагає долати більшу відстань без привалу на перекус.
Є різні способи щоб отримати смачний і корисний продукт. Кількість способів приготування обмежено лише фантазією. Поексперементіруйте! Ми вдома робимо 2 способами сушка і в'ялення, сушіння-найпростіший спосіб я вам зараз покажу. Чому простий показую, тому що він не вимагає додаткових продуктів і обробок, а приготувати зможе навіть людина без вищої освіти.
Дивіться покроково: -
За 13 годин 00 хвилин до публікації

за 12 годин 50 хвилин до публікації

за 12 годин 40 хвилин до публікації

за 12 годин 38 хвилин до публікації

за 3 години 00 хвилин до публікації

за 1 годину 30 хвилин до публікації

за 1 годину 00 хвилин до публікації

Наприкінці хочу додати:
Не полінуйтеся, приготуйте спробуйте самі і давайте дітлахів такий морквою, їм і цікаво і дуже корисно, але головне СМАЧНО!

Читайте також: Заходи пожежної безпеки в лісі

Цікавий факт

Найбільший американський алігатор в довжину досягав більше 6 метрів - в ньому по довжині можуть вільно поміститися 3 людини!