2018.01.22 01:04

Комахи, равлики і хробаки



Комахи, равлики і хробаки

Швидше за все, саме комахи виявляться для терплять лихо найнадійнішим джерелом тваринної їжі. Хоча зазвичай комахи дуже малі за розмірами, вони зустрічаються майже скрізь, і часто в такому достатку, що можна швидко набрати собі обід або сніданок.

На одиницю ваги вони більш поживні, ніж овочі. Багаті жирами, білками і вуглеводами справжні рятівники, і особливо їх личинки ці соковиті гусениці і черевички. Ви швидко подолаєте гидливість не забувайте, що деякі вважають їх делікатесом. Ви безумовно вже їли їх в якихось стравах, просто не знаючи цього.

ЗБІР

Найбільш корисними є терміти, мурахи, жуки, коники, сарана, цвіркуни, бджоли, гусениці і різні водні комахи.

Багато комахи неактивні в жаркий час дня, хоча більшість з'являється для отримання вологи, коли йде дощ. Шукайте їх в затишних місцях, тріщинах і щілинах на дереві, за корою, в тканинах і насінні рослин, у всіх вологих темних куточках і на дні стоячих або текучих вод. Мурахи і терміти часто будують свої гнізда у вигляді легко пізнаваних горбків або насипів.

Шукайте личинок жуків вони зазвичай світлого кольору, з трьома короткими ходильними ногами: розміри різні від найдрібніших до соковитих м'ясистих "ковбасок", 15,5 см завдовжки і вагою 84 г. Ви знайдете їх на деревах з відшарувалася корою і на гниючих пнях. Ними заражені деякі види тропічних пальм і бамбука. Якщо у вас є ніж, зрізайте деревні тканини, поки не знайдете їх під поверхнею.

Беріть тільки живі екземпляри, НЕ ЗБИРАЙТЕ ті, які здаються хворими або мертвими, погано пахнуть або викликають роздратування шкіри.

Будьте обережні, збираючи комах для їжі. Ті ж місця можуть приховувати і менш бажаних тварюк начебто скорпіонів і павуків або, в більш великих тріщинах і щілинах, змій.

УВАГА!

НЕ ЗБИРАЙТЕ комах, які годуються на покидька, падали або гної, вони є переносниками інфекцій,

ПАМ'ЯТАЙТЕ: яскраво забарвлені комахи включаючи їх гусениць зазвичай отруйні. Їх яскраве забарвлення є попереджувальним знаком.

УНИКАЙТЕ: личинок, знайдених на нижній стороні листя,-вони часто виділяють отруйні рідини.

БЕРЕЖІТЬСЯ: великі жуки часто мають потужні щелепи, ставитеся до них з належною повагою!

ПІДГОТОВКА

Більшість комах їстівні і зазвичай більш поживні в сирому вигляді, але після приготування вони смачніші. Найбезпечніше їх варити: це знищує шкідливих бактерій і паразитів, але якщо немає під рукою підходящої начиння, то простіше запікати. Просто покладіть ваш обід на гарячі камені або тліюче вугілля.

У великих комах таких як сарана, коники і цвіркуни видаліть ніжки і крила. Волоски на ніжках можуть дратувати або навіть блокувати стравохідний тракт. Тонкі волоски на деяких гусеницях можуть викликати висипання. Якщо ви хочете з'їсти волохату гусінь, то видавіть її нутрощі не будете їсти шкурку. З жуків знімайте їх панцирну оболонку.

Дрібних комах, таких як мурашки і терміти, можна товкти в кашку, а потім або готувати, або сушити в порошок. Використовуйте це для приправи іншої їжі або для зберігання протягом деякого часу. Тим, хто ніяк не може звикнути до того, що буде їсти комах, в такій формі простіше буде це робити, особливо в супі або при змішуванні з іншою їжею.

Терміти

Водяться в теплих регіонах світу, вони поживні і смачні. Більшість термітів харчується тільки рослинною їжею, але у великих видів гострі щелепи, вони гризуть все підряд. Це можна використовувати в своїх інтересах, якщо увіткнути в гніздо прутик і повільно витягувати його. Терміти будуть кусати прутик і повиснуть на ньому, але так не вдасться зібрати велику їх кількість.

Літаючі терміти і літаючі мурашки часто "встають на крило" в грозову погоду. У цей час багато комах можна набрати з листя і гілок, де вони будуть сидіти.

Перед вживанням в їжу видаліть крила у великих термітів. Можна їх варити, смажити, але найбільш поживні вони в сирому вигляді. Їх яйця також мають хорошу енергетичну цінність.

Збір: терміти будують великі пагорби-термітники, часто до декількох футів висотою і пронизані ходами і порожнинами. Хоча термітники тверді, як камінь, каменем або палицею можна відбити його шматки і опустити їх у воду, щоб вигнати комах назовні.

Шматок термітника, покладений на вугілля багаття, дасть дим, який буде відганяти москітів і аналогічних комах. Він буде тліти всю ніч і допоможе вогнища не згаснути.

Коли ловите рибу, підвісьте над водою шматок термітника з термітів вийде відмінна донна приманка.

Бджоли і оси

Їстівне все лялечки, личинки і дорослі особини, але бджоли ще дають і мед. Це дуже смачний натуральний продукт, легко УСВА-ваіваемий і поживний, але його ВАЖКО добувати, оскільки бджоли люто захищають своє гніздо.

Днем робочі бджоли далеко відлітають від гнізда, але всі збираються там на ніч. Ось в цей час і дійте. Зробіть з пучка трави факел і тримайте його дуже близько від входу в гніздо, так, щоб воно наповнилося димом. Потім закрийте вхід. Це вб'є бджіл, забезпечить безпосередньо їжу і безпечний доступ до меду. Перш ніж є бджіл, видаляйте крила, ніжки і жала. Варка або обсмажування поліпшить смак.

Мед можна злити з сот, що знаходяться в гнізді. Навіть якщо мед, можливо, застигне, він може зберігатися роками. Мед миттєво дає енергію. Оскільки він так швидко засвоюється організмом, то є відмінним засобом відновлення сил при виснаженні. Самі стільники також їстівні, але міститься в них віск може бути корисний для водовідштовхувальним обробки одягу, пом'якшення шкіри і виготовлення свічок.

У деяких регіонах світу існує невеликий ризик того, що мед може містити певну концентрацію рослинних отрут. Таке буває тільки там, де бджоли мають справу з єдиним видом рослини, як, наприклад, в місцях густих заростей рододендронів в Гімалаях. Запах може послужити індикатором, але за наявності сумнівів проведіть тест на їстівність для рослин.

Оси набагато небезпечніше, ніж бджоли, але вони відносяться до інших видів бджолиних, які не виробляють мед. Їх, так само як і їх личинки, можна збирати і є таким же чином. Існує також багато одиночних видів ос і бджіл, які не роблять громадських гнізд.

Місцезнаходження: зазвичай осині гнізда звисають з гілок дерев. Найчастіше розмір і форма гнізда нагадують футбольний м'яч, можуть також мати і грушоподібну форму. Вхід розташований знизу. Пчели-

ві гнізда найчастіше бувають у порожньому дереві чи печері, або під нависає скелею.

Шершні

Фактично є громадськими осами. Якщо зможете знайти їх гніздо так, щоб вони не знайшли при цьому вас, то у вас є готовий джерело їжі як личинки, так і лялечки висококалорійні. Але майте на увазі: шершні несамовито захищають свої гнізда. Вони жалять відразу ж і виключно боляче. Якщо ви не в відчайдушному положенні а шершні зустрічаються і там, де інша їжа є рідкістю,-пошукайте більш безпечну їжу.

Є два основних види шершнів: один активний вночі, другий днем. Денних шершнів можна добувати вночі, так само як бджіл. Нічні шершні (яких можна добувати вдень) кусають так, як ніби в тіло встромляють розпечений штир. Краще залишити їх у спокої!

Місце розташування: шершні роблять великі круглі гнізда, як правило, на деревах.

МУРАХИ

Мурахи миттєво збираються біля найдрібніших шматочків їжі, де і можна їх збирати, але можна і добути їх і з гнізда-мурашника. Будьте обережні. Більшість мурах боляче кусають, а деякі великі мурахи джунглів можуть завдати такого укус, що людина виходить з ладу на 24 години. Пошукайте мурах дрібніші.

У деяких видів мурах черевце наповнене нектаром. Ці мурахи, яких називають медовими, набагато смачніше.

УВАГА!

Укус деяких мурах нагадує дію кропиви. Деякі вистрілюють мурашиної кислотою. Тому мурах треба варити принаймні шість хвилин, щоб зруйнувати отрута. Після цього є їх цілком безпечно.

САРАНЧА / цвіркуна / коників

У всіх них вгодовані тіло і м'язисті ноги. Деякі виростають до 15 см в довжину. У деяких районах вони зустрічаються в достатку.

Приплесну їх гілкою з листям або шматком тканини. Видаліть крила, вусики і ножні шпори і можна їсти в сирому або смаженому вигляді. Смаження не тільки вб'є можливо наявних паразитів, але і додасть делікатесний смак.

ВОДНІ КОМАХИ

Збирайте личинок і дорослих особин водяних жуків, мух одноденок (поденщин), веснянок, красунь, бабок і інших представників великого безлічі водних

комах тільки прісноводних. Хоча вони маленькі, їх величезна кількість.

Помістіть екран з тонкої тканини сорочка або шматок іншої матерії у воду, щоб він діяв як мережа. При необхідності закріпіть палицями. Якщо це водний потік, то йдіть у напрямку до екрану зверху за течією, розбурхуючи дно в міру просування. Перебіг понесе піднятих комах, яких буде затримувати ваша "мережа". Якщо не хочете входити у воду, то "тралення" поверхні води теж може дати свої результати.

Найкраще ретельно відварювати всіх комах, спійманих у воді, на той випадок, якщо вода отруєна забрудненнями.

УЛИТКИ / ХРОБАКИ

Не слід ігнорувати равликів, слимаків, черв'яків і тому подібних створінь. У багатьох національних кухнях равлики вважаються делікатесом, і більшість людей їдять таких водних молюсків, як мідії та устриці, без нападів нудоти. А що стосується черв'яків, то подумайте яким делікатесом вони є для птахів! Як наземні, так і водні равлики та інші черепашки повинні бути свіжими. Є кілька видів, які можуть бути небезпечні при використанні 8 їжу. Інші, ті які могли без ризику для себе з'їсти щось небезпечне для людини, вимагають приготування.

УЛИТКИ

Зустрічаються в прісній і солоній воді, від пустель і до альпійських лугів. В Африці є гігантські равлики, довжиною 20 см. Вони багаті протеїнами і мінералами. Збираючи наземних равликів, уникайте тих, у яких яскраві раковини, вони можуть бути отруйними. Морські равлики, особливо в тропічних водах, можуть бути більш підступні не слід їх брати, якщо точно не знаєте, що це таке. Наприклад, конуси Toxoglossa (черевоногі молюски) з тихоокеанського і карибського узбереж мають отруйне жало, схоже на

голку для шприца. Деякі види можуть убити.

Не годуйте равликів кілька днів або давайте їм тільки траву і безпечну зелень, щоб вони виділили все, можливо, наявні в них отрути, а потім помістіть 8 солону воду, щоб перед приготуванням очистити їх нутрощі. Варіть 10 хвилин з додаванням приправ для смаку.

Равлики, які знаходяться в сплячці, можна їсти, якщо незаймана закриває вхід в раковину кришка.

Слимаки

Слимаки це ті ж равлики, але без раковини. Обробляйте і готуйте їх точно так само, як равликів.

ХРОБАКИ

Містять білки найвищого класу, з великою концентрацією незамінних амінокислот, і прості в добуванні. Перш ніж є, не годуйте їх декілька днів або пальцями видавіть з них міститься всередині гній. Черв'яків можна сушити як на сонце, так і за допомогою нагрівання один з найпростіших способів: викласти їх на гарячий камінь, а потім розтовкти в порошок, щоб додавати по мірі необхідності в іншу їжу. Це зробить "поїдання хробаків" менш відштовхуючим, і до того ж у сухому вигляді вони можуть зберігатися протягом деякого часу.

НЕБЕЗПЕКИ

Переносники захворювань

Численні захворювання, які переносять комарі, кліщі та інші комахи, невидимі паразити, якими ви можете заразитися через їжу або воду, і різні хвороби, що передаються через воду, представляють собою набагато більш серйозну небезпеку, ніж напад звіра.

небезпечні зустрічі

Напади тварин відбуваються рідко, але великі звірі можуть бути небезпечними. Тримайтеся від них подалі. Якщо ви зустрінетеся, то для тварини це буде так само несподівано, як і для вас. Необхідно зберігати самовладання, щоб ненавмисно не спровокувати напад тварини.

- Якщо ви ніс до носа зіткнулися з великим звіром Замріть. Повільно і спокійно почніть відступати. У більшості випадків тварина теж відступить. Уникайте різких рухів і пам'ятайте, що тварина може відчувати запах страху. Було багато випадків з мисливцями, коли їх переляк приводив до сумних наслідків. Щосили намагайтеся зберігати спокій.

- Якщо здається, що тварина готова напасти, то, можливо, ви закрили його шлях до відступу. Підіть з дороги.

- Якщо схоже, що тварина готова переслідувати (або вам не вистачає витримки завмерти або відступити в сторону), біжіть зигзагами такі тварини, як носороги, атакують по прямій і мають поганий зір.

- Досвідчені нічні хижаки, такі як леопард або тигр, відмінно бачать вас в русі проте їх кольорове зір розвинений погано, і вони погано бачать нерухомі об'єкти. Якщо вас ще не помітили замріть.

- Крики і безладні рухи можуть збентежити хижака.

- Залізти на дерево останній засіб, але можна просидіти там довго, якщо хижак виявить наполегливість. Якщо є можливість, не вибирайте дерево з шипами. У паніці ви можете сильно поранитися і до того ж виявитися надовго прикутим до "катівня лаві".

Читайте також: Способи зігрівання замерзлої людини в польових умовах, в умовах автономного існування і екстремальних умовах

 


Цікавий факт

У містечку Бельв'ю (штат Огайо), починаючи з 1872 року, державні та приватні відходи від виробництва разом з побутовим сміттям скидалися в ями і колодязі. Тепер, навіть 120 років по тому ці відходи і раніше можна знайти в питній воді. У деяких колодязях та неочищених стічних водах все ще можливо побачити шматочки неразложившихся туалетного паперу.