2018.09.19 17:43

Лікувальні рослини. Журавлина



Лікувальні рослини. Журавлина

Лікувальні рослини. Журавлина - природний антибіотик (здорове й лікувальне харчування)

Журавлина здавна цінувалася на Русі, її нерідко називають "північним лимоном". Ця ягода містить в собі цілий букет корисних для людини речовин: вітаміни, мікроелементи, хінную кислоту, багато лимонної кислоти. При серцево-судинних захворюваннях журавлина має властивість регулювати згортання крові. Для цього журавлину їдять по 50-100 г в перервах між прийомами їжі (без цукру і меду).

Журавлина стимулює роботу підшлункової залози, надає загальну тонізуючу дію на організм, підвищуючи його розумову і фізичну активність. Журавлина - хороший сечогінний засіб, її ягоди рекомендують при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів.

Фінські лікарі в результаті досліджень встановили, що журавлинний сік - відмінний засіб в профілактиці та лікуванні урологічних інфекцій. На їх думку, регулярний прийом 50-100 мл журавлинного соку в день запобігає загострення інфекцій сечовивідних шляхів у жінок.

Виявляється, журавлина - це природний антибіотик, і вона здатна позбавити від багатьох інфекцій. Лікарі радять чергувати журавлинний сік і мінеральну воду Єсентуки-17. Він пояснив мені, що чергування кислої і лужної середовища дуже корисно для організму і практично стерилізує сечостатевої тракт. Пити потрібно, чергуючи через день, день - мінеральну воду (приблизно 1 літр), другий день - журавлинний сік (приблизно 250-400 мл), можна і компот з журавлини.

Але журавлинний сік протипоказаний при виразці шлунка і 12-палої кишки.

Як відомо, журавлина лікує і попереджає багато інфекції. Вона допоможе позбавити вас і від кишкової палички, від бактерій, винних у карієсі і запаленнях ясен (екстракт журавлини планують включити навіть до складу зубних паст), а також проти могутнього мікроба хелікобактер пілорі, що викликає виразкову хворобу і рак шлунка.

Тільки не треба пити сік під час загострення гастриту і виразкової хвороби. Журавлина активна навіть проти тих бактерій, які стійкі до антибіотиків. Але журавлина діє так витончено, що бактеріям з нею не впоратися. Більш того, журавлина активна проти вірусів грипу та герпесу.

Крім журавлини такі особливі проантоціанідіни є тільки в чорниці, голубиці, зливі, авокадо, земляних горіхах, кориці і каррі.

У журавлині дуже багато флавоноїдів, що мають потужну антиоксидантну дію, вона корисна не тільки в боротьбі з інфекціями, але може захищати від головних недуг сучасності - серцево-судинних захворювань (інфаркти, ішемічна хвороба серця, інсульти) і злоякісних пухлин.

Корисна будь журавлина - свіжа, сушена, заморожена, журавлинний нектар і морс. Морс, що продається в пакетах, теж можна пити, в ньому міститься не менше 15% журавлинного соку. Це майже в 2 рази менше, ніж у нектарі, і тому морсу потрібно пити більше. Звичайно, "рідкої журавлиною" харчуватися простіше: легше випити 300 мл нектару, ніж з'їсти приблизно такий же обсяг свіжих або заморожених ягід Але не забувайте, що в морсе і нектарі багато цукру. Тому частіше їжте ягоди.

Є непогане "блюдо" із замороженої журавлини, яке дуже швидко готується. У помірно гарячий чай киньте жменю заморожених ягід. Вживати їх краще за допомогою чайної ложечки і як можна швидше, щоб журавлина встигла розтанути тільки зверху, залишившись замороженої в глибині. Поєднання гарячого чаю з холодним "нутром" ягоди, "помножене" на журавлинний смак, дуже приємно. А коли ягоди розтануть, їх можна розчавити ложечкою і вийде класичний чай з журавлиною - річ теж непогана і корисна.


Читайте також: Багаття в тайзі

 


Цікавий факт

На Евересті є монумент загиблим при сходженні. Останки як мінімум 120 чоловік так і залишилися на його схилах.