2018.04.20 11:43

Рослини без хлорофілу



Рослини без хлорофілу

Всі відвідувачі лісу знають, що в ньому ростуть їстівні та отруйні гриби, але гриби можуть бути корисними або шкідливими і для лісової рослинності. Гриби відрізняються від зелених рослин тим, що не містять хлорофілу і мають потребу в харчуванні готовими органічними сполуками. Гриби ростуть в тих місцях лісу, де гниють і руйнуються органічні залишки.

Велика частина грибів утворює плодові тіла на грунті, а грибниця їх зростає в грунті. Але є гриби, які розвиваються в деревах, утворюючи плодові тіла на стовбурах у вигляді підковоподібних капелюшків і цвілі, сама ж грибниця, руйнуючи деревину, харчується нею. У житті лісу дуже важливу роль відіграють і мікроскопічні гриби. Для більшості людей, мало знайомих з життям лісу, інтерес представляють тільки їстівні гриби. Там, де у верхньому горизонті досить перегною і грунт тепліше, як правило, бувають і задовільні врожаї грибів. Грибниця залягає на глибині 6-12 см, і тепла волога погода при середній температурі 14-16 ° сприяє хорошому її розвитку.

За кількістю поживних речовин гриби перевершують багато овочі - в них багато білків і азотних сполук. Молоді гриби більш поживні, ніж старі, капелюшок гриба більш корисна, ніж ніжка.

По живильній цінності гриби можна розділити на три категорії: перша категорія - білий гриб (у свіжому вигляді корисніше цибулі, моркви, капусти, а 1 кг сушених білих грибів

за поживністю дорівнює 3 кг м'яса, або 3 кг риби, або 5 кг картоплі), рижики (в солоному вигляді по калорійності майже рівні житньому хлібу, як і печериця, справжній груздь і трюфель), друга категорія - підберезник, підосичники, опеньок і сморчок ; третя категорія-моховики, сироїжки, лисички та інші. Ми дуже мало використовуємо грибні ресурси наших лісів. У Румунії на кожну тисячу гектарів лісового фонду збирається 1,03 т грибів, в Угорщині - 0,2 т, в Чехословаччині - 0,16 т, у Польщі-0, 09 т, а в Росії -0,02 т. До того ж кліматичні і грунтові умови перерахованих країн значно краще, ніж у Сибіру, на частку якої припадає 80% всієї площі лісів нашої країни.

До їстівних грибів відносять в деяких місцевостях рогатик. Вони різко відрізняються від звичайних шапинкових грибів - у них Коралоподібних розгалужене м'ясисте тіло жовто-білою або бурою забарвлення. Зустрічаються досить рідко і при можливості збору інших грибів краще їх не брати.

Крім їстівних, в лісі часто зустрічаються і отруйні гриби. Так, що міститься в червоному мухоморі алкалоїд мускарин в дозі 0,8 г смертельний для людини. Дуже отруйні речовини містяться і в блідій поганці: смертельна доза для людини 0,02-0,03 м.

Грибниця багатьох шапинкових грибів тісно пов'язана з кореневою системою певних деревних порід (підосичники, підберезники). Їстівні гриби - білий, підберезник, підосичники, грузді, рижик, лисички і сироїжки можна визначити як нейтральні по відношенню до дерев, а такий їстівний гриб, як опеньок, є одним з найшкідливіших паразитів в лісі і в садах. Ймовірно, більшості знаком цей невеликий гриб з буро-жовтої капелюшком, покритої темними лусочками. На старих лісосіках у гниючих пнів опеньок з'являється на початку осені у вигляді великих скупчень. Він розвивається і на повалених стовбурах, а також на живих листяних і хвойних деревах.

Плодове тіло опенка утворюється біля самої поверхні грунту на стовбурі або на коренях, рідше - вище по стовбуру, а грибниця у вигляді плоских чорних шнурів поширюється в дереві між корою і деревиною, поступово захоплюючи все дерево. Через рік або два дерево відмирає, так як грибниця висмоктує всі його соки. Вразивши одне дерево, опеньок швидко поширюється на сусіднє. Спори опенка у вигляді дрібної білого борошна в достатку розсіюються в навколишньому повітрі. Єдиний спосіб боротьби з опеньком - спалювання всіх заражених їм пнів і дерев, щоб зараза не поширюється далі.

Розвиток деяких деревних порід тісно пов'язано з Внутрішньогрунтовий грибами, що утворюють на їх коренях так звану мікоризу. Микориза постачає рослини азотом і допомагає дереву використовувати важкодоступні мінеральні та складні органічні речовини грунту. Молоді дерева з великим товстим чохлом мікоризи значно краще ростуть, ніж деревця, у яких чохол мікоризи тонкий. Сходи, що не мають мікоризи, марніють і через деякий час засихають.

Читайте також: Переломи

 


Цікавий факт

Найнебезпечнішою і спустошливої ??хворобою 20 століття була іспанська спалах грипу, що відбулася в 1918-1919. За 24 тижні вона вбила більше народу, ніж СНІД за 24 роки. Також вона погубила більше людей, ніж віспа і чорна чума за 50 років.