2018.04.19 16:16

Бізнес по-німецьки: грядки напрокат



Бізнес по-німецьки: грядки напрокат

Непроста економічна ситуація в Європі змушує громадян країн ЄС шукати нові можливості заробітку та економії. І якщо поїздки на машині теоретично ще можна скоротити, щоб заощадити на дорогому бензині, то від звичного раціону харчування відмовитися досить складно. Практичні німці знайшли вихід з ситуації і взяли на озброєння радянський досвід - все, що не можна купити, можна виростити.

Карін застигла в улюбленій позі російського дачника. Після ударної прополки у неї і спина не розгинається, і шкіра на руках сохне, але подібне самокатування ця німкеня нізащо не кине. "Зараз я вам покажу цукіні, якими я особливо горда, вони дуже великі виросли", - радіє вона.

Карін ще рік тому овочі бачила лише на прилавках. А тепер друзі називають її довідником садівника-любителя. "Щотижня нас приходить по електронній пошті лист. З порадами про те, що можна виростити, як потрібно полоти грядки, щоб все росло краще", - розповідає Карін Листі.

Ці листи - частина сервісу, адже ділянки берлінці орендують. Одягнув - 40 квадратних метрів. Коштує задоволення трудитися на ньому, як бджілка, 180 євро на рік.

Ті німці, які добре вважають, розуміють, що насправді город дозволяє дуже непогано заощаджувати. Наприклад, кілограм гарбуза в магазині коштує під два євро, а тут виросла - цар-гарбуз! Її вага під 20 кіло, а значить, в магазині така гарбуз буде коштувати більше 40 євро.

Фермер Лутц Геріке об'їжджає свої володіння. До того, як здавати землю садівникам, він вирощував шпинат на продаж. Нова ідея користується великим успіхом, але міська часом лякаються перших труднощів.

"Пару, трійку раз у нас траплялося таке, що люди прийшли, спробували, що це, а потім на городі не з` являлися жодного разу, тобто заплатили за рік і зникли ", - розповів власник земельної ділянки Лутц Геріке.

І тепер на капусті на занедбаних грядках павук сплів павутину. Але ось пенсіонер зі Східного Берліна що павукам, що землерийок господарювати не дає. Приходить майже кожен день. Молодість згадує. "У повоєнний час у нас завжди був великий город. Його називали по-російськи дачею. І там ми проводили всі вихідні. Мені це подобається", - каже Альфред Варстад.

Городи напрокат стають в Німеччині дедалі популярнішими. Вони вже існують в 14 німецьких містах. Фермерські об'єднання поки загрозу в цьому не бачать. Продавці дрібних магазинчиків посміюються. Все це баловство. Продажі не впадуть.

"Ананаси, наприклад, привозять не з Німеччини. Кавуни тут теж не ростуть. Є дуже багато різних овочів і фруктів, які в Німеччині просто не вирощують. Їх привозять з Іспанії, Італії. Ось ще, наприклад, дині вони з Узбекистану", - міркує продавець Азад Бахішев.

Але Азад не знає, що в Баварії вже будують гігантську теплицю для тропічних фруктів, а в Берліні щосили проходять експерименти з портативним садом, який можна встановити на даху будь-якого багатоквартирного будинку.

Аїша Мертке, співробітник креативного агентства, зазначає: "У принципі, тут можна вирощувати більше 400 різних рослин, у тому числі і тропічних. Ми почали з томатів і звичайного листового салату, потім ми вже успішно виростили кольрабі. Ну а далі спробуємо з бананами" .

Дахи в Берліні позеленіють, очікують, уже в 2013 році. І тоді німецька столиця перетвориться на справжнє місто-сад. А фермерам доведеться миритися з тим, що частина городян віддасть перевагу власні солодкі томати водянистим магазинним.

Читайте також: Ароматерапія. Ефірні масла. Роза.

 


Цікавий факт

Серце б'ється більш ніж 2500000000 раз за все життя (мається на увазі середньостатистична тривалість життя людини).